Pois chiches croustillants et épicés

Préparation

Si vous avez un faible pour les fringales de fin de soirée, faites l’essai de ces grignotines santé. En plus d’être riches en fibres et faibles en sodium, elles font une collation délicieuse et nourrissante.

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
2. Dans un bol, mélanger les pois chiches, l’huile d’olive et le sel. Étendre sur une plaque de cuisson avec rebord. Cuire au centre du four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants en remuant la plaque de cuisson à l’occasion.
3. Dans un petit bol, mélanger les épices Zahtar et le piment de Cayenne. Saupoudrer uniformément sur les pois chiches et remuer pour bien enrober. Remettre au four et cuire 10 minutes de plus. Laisser refroidir avant de servir.